霹靂する時にも喰らう。

都内だったり旅行で行った所だったり、食い物の記録です。

勝牛 先斗町本店(京都)

10年ほど前、友達に連れられて新橋の牛かつ「おか田」さんに行ったことが有ります。中の牛肉がレアで、とても美味くて驚いたのを覚えています。

Wikipediaで「牛カツ」を検索すると、2015年くらいよりブームだと書いてありました。確かにネットとかでよく見ますね、牛カツ屋さんの話。

因みにどうやら、近畿地方でよく食されるというビーフカツとはちょっと違うらしいです。

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というわけで、食べてきました。写真は黒毛和牛のサーロインカツだかそんなのです。そこそこ高かったですが、旅行してる時はあまり気にしません。

調味料の皿は左からソース、山椒塩、出汁醤油です。出汁醤油にワサビが一番気に入りました。

右下に見えるのはカレー(スープというかルーというか、カツのタレとしても食べられるし、ご飯と一緒にも良し)と、温泉卵です。

何となくググって適当に探した店だったんですが、美味しかったです。

…まあ、この店実は、ちょいちょい東京にも有るみたいなんですけどね。

すし処 三國(青森県)〈2回目〉

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このお店も入るのは2回目です。前回は安くて美味しいということでウニ丼をいただきましたが、今回は握りをいただくことにしました。

写真が「極上」の握りです。他に「松」「竹」「梅」が有りました。

今回も青森に来たのは基本的にウニを食べるためみたいなもんなんですが、こっちの方はどこで食べても美味しいような気がしてきました。今回に関してはハズレありませんでしたし。

マグロも美味しかったです。トロ最高です。また食べたいです。

河庄(青森県)

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こちらも青森に出発する前に聞いていたお店です。地元の人達に愛されている名店みたいです。

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お通しもなんかオシャレです。ナマコ、イカ、ホタルイカ、コゴミの胡麻和えです。確か。

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そして、青森行くならイカを食うべし、と言われてきたので、ヤリイカ刺身。身が透き通ってて、コリコリして美味かったです。東京のあのネットリした感じとは違う、と言われてきたのですが、実際そうですね。あとこの時期はヤリイカが旬なんだそうです。

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で、やっぱりウニです。大トロも美味しくておかわりしたけど、ウニ食べまくりました。

去年の夏に青森でウニを食べて感動してから東京では殆どウニは食べていません。美味しく無いんで。金沢では食べましたけど。よく新鮮なウニが身近にある人達が「こっちのウニ食べると東京じゃ食べられない」と言うのを聞きますが、分かりました。

みちのく料理 西むら アスパム店(青森県)

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青森出身の知り合いに教えてもらいました。賑わってましたが、すぐに入れました。郷土料理のお店ですね。

写真はお店の一番人気らしい「津軽定食」。ご飯から時計回りに貝焼き味噌、ホタテの刺身、(から入れ)、じゃっぱ汁、何とか漬け、そして中央がニシンの切り込みです。…漬物の名前失念しました。

貝焼き味噌は、要するに味噌で味付けした玉子とじなんですね。Wiki見てみたら、必ずしもホタテの身が入るわけでは無いんですね。そういや入っていなかったかも。

じゃっぱ汁は、要するにあら汁ですね。出汁が出てて旨いです。

ホタテの刺身もプリプリしてて美味いですが、ニシンの切り込みが良いですね。こういう酒の肴みたいな食べ物が子供の頃から好きです。

万座プリンスホテル ハヤシライス(群馬県)

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久しぶりに更新したんで、ついでに。食べたのは一ヶ月ほど前ですけど。まだ同じメニューあるのかな。とろ〜り温玉の何とかみたいな正式名でした。済みません、覚えてないです。

カレーライス大好きなんですが、ハヤシライスも大好きです。というか、多分ハヤシライスの方が好きです。気分次第な感じも多々ありますが。

粉チーズを一緒に持ってきてくれる辺り、「分かって」ますよね。…私だけでしょうか。後ろにタバスコが隠れている気もしますが、タバスコは使いませんね。

群馬県万座温泉はここ10数年間、毎年行ってます。震災のあった年以外。

いつも新幹線ではなく、特急草津で長時間かけて行っていたんですが、今年から特急草津万座・鹿沢口駅まで行かなくなっちゃったんですよね。仕方なく長野原草津口駅吾妻線に乗り換えて行きました。

万座温泉、素晴らしい温泉です。
周りに何もないですけど。誇張じゃなく、宿泊施設と温泉以外ほぼ何もありませんよね。

寿司処 あすか 新町店 (青森県) 〈その2〉

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あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。もう5月ですが。旅行とか行かないと中々更新するネタが無くて。

というわけで再び青森に来ています。このお店は前回来た時も何度か入りました。また入りました。ウニ食べまくりました。やっぱり美味しいですね、こっちのウニ。

ただ、たまたまノドグロが有ったので食べてみたんですが、ノドグロに関しては金沢の方が美味かったような…。季節とかもあるんでしょうけど。

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これはなんて名前の魚だったかな…?肝系好きなんですよねぇ。

ゴールデンウィークということで、混んでるかなと思ったんですが、すんなり入れました。

その後夜の居酒屋探しでは満席ばかりで苦戦したんですけどね。やっと見つけたと思ったら、目測誤って入った店は三陸の物を出す店だったっていう。


甲賀流 アメリカ村本店 (大阪)

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思い出のたこ焼き屋さんです。20年近く前、まだ学生だった頃にこちらのたこ焼きを食べ、すごく美味しいと思ったのを今でも覚えていて、今回の旅行中に是非再訪しようと考えていました。

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「王道のソースマヨ」です。20年前、もちろんたこ焼きは食べたことあったのですが、今ほど「たこ焼き+マヨネーズ」って、ポピュラーじゃなかった気がするんですよね。関東だからでしょうか。で、マヨネーズかかってるたこ焼き、めっちゃ美味い!って思ったのを覚えています。

久し振りに食べてもやっぱり美味しいです。行列が出来ていましたが、そんなに待たずにゲットできました。

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というか、ソースマヨ食べたあともう一度並び直しました。ブラックペッパーソルト&マヨネーズです。こちらも美味しかったです。

もしまた行ったら是非両方とも食べたいですね。

この他にネギポン酢なんてのも有りましたよ。