会津屋 淀屋橋店（大阪）

まず店の場所が分かりづらい。グーグルマップ上ではほぼ目的地に着いているのに、10分以上探しました。まさか地下だったとは。そして地下に降りるエスカレーターも見つけづらい。まあ、私が裏口から入ったのが全ての元凶なんですが。

たこ焼きの歴史は実はそんなに古くなく、ソースをかけて食べだしたのも戦後の話なんだとか。今Wikipedia見て書いてるんですが。

そんなたこ焼きですが、この会津屋さんが元祖なんだとか。元々ラジオ焼きや肉焼きと言われていた物が、明石の玉子焼き（通称明石焼）に影響を受け、タコを入れるようになってたこ焼きとなったらしい。間違っていたらごめんなさい。

今回は「たこ焼き」「ねぎ焼き」「ラジオ焼き」の3種セットを注文。ラジオ焼きには焼いたラジオではなく、牛スジが入っているらしいです。

ラジオ焼き、美味しいです。むしろたこ焼きより美味しいです。

こちらの会津屋さんでは、元々生地に味が付いているため、ソースとかかけないでいただくそうです。確かにソースなしで充分味がありました。ちょっと香ばしいような、焼けた生地の香とかも含めて美味しかったです。

芝寿し のどぐろ棒寿司

金沢駅の駅ナカにあるお店で購入しました。笹寿司とかが有名なお店みたいです。

ナマモノなので当日中にお召し上がり下さいと書かれていました。当日中に会う人にならお土産にも良いかもです。

脂がのってて、ノドグロって美味いですね。

加賀鳶 純米吟醸 生 原酒 天翔

久しぶりに日本酒載っけてみます。石川県は福光屋による日本酒です。やや甘めですが、そこまでしつこくないです。

駅ナカのお土産屋さんで買ったのですが、そのお店の限定品だと書いてあったような気がします。

日本酒度+2  酸度1.6  

だそうです。

ゴールドカレー 武蔵店 ハントンカレー（石川県金沢市）

金沢カレーは食べておきたいと思っていたのですが、昨日は夕方眠ってしまい、ホテルを出たのが9時。仕方なくゴーゴーカレーに行ったのでした。

いや別に、ゴーゴーカレーが美味しくないとかそういう話ではなくて。東京で食べられるから。

ということで、今日は金沢は近江町市場のすぐ近くにあるゴールドカレーさんへ。やっぱりカツカレーだよな、と思っていると、「ハントンカレー」の文字が。

今回の旅の前に予習しておきました。金沢のローカルフードにハントンライスというのがあって。ざっくり言うとオムライスの上にフライとタルタルがのっているイメージの。違っていたらスミマセン。

そのハントンライスを意識しつつ、金沢カレーで仕上げました、という感じのハントンカレー。美味いです。美味いんですが、これはカレーとハントンライス別々で食べるべきだ、という声も聞こえてきそうな感じはします。私は好きですけどね。

もりもり寿し 片町店（石川県金沢市）

石川県は金沢市。なんでもこの辺は日本でも一番回転寿司が多いとかなんとかな話があるそうです。ということで、早速ネットで検索してみました。

こちらの「もりもり寿し」さんは金沢を中心にチェーン展開している回転寿司屋さんだそうです。金沢駅に隣接しているビルの中にもあったのですが、行列をしていたのでこちらの片町店にお邪魔しました。こちらも待ち客は結構いたんですが、たまたまカウンターが1席空いていたので、待たずに着席できました。

3貫セットや5貫セットなどのセットメニューが充実していて、色々なネタが1貫ごといただけます。写真左はカニ3貫（生、蟹味噌、茹で）と、もりもり3貫…だったかな（大トロ、ウニ、ボタンエビ）です。

ところで金沢駅前よりも、こちらの片町とかが繁華街なんですね。

こちらのお店ではノドグロがめっちゃ旨かったです。

北陸新幹線 グランクラス 和軽食

お久しぶりです。今回は北陸の旅に出ています。北陸新幹線に乗って金沢へ。グランクラスでの出発です。

グランクラスではビール、ワイン、日本酒、シードル（東北新幹線）、スパークリングワイン梅酒（北陸新幹線）が飲み放題で、和か洋の軽食がつきます。写真は和軽食です。東京を意識したものらしいです。上りの北陸新幹線では北陸を意識した軽食が出て、東北新幹線の下りでは青森を意識したもの、上りでは東京を意識したものが出るそうです。

…ややこしいな。

グランクラス料金は大体プラス1万円くらいです。一人旅なら払えなくはないです。

青森魚菜市場 のっけ丼（青森）

青森〜函館の旅、最終章です。

最終日の朝はホテルの朝メシは食べず、外で朝メシを食べることにしました。

青森駅近くにある市場です。朝7時からやってます。そして、自分の好きな具をのっけて作ることができる「のっけ丼」。完成品しか写真撮ってないのですが、市場内でチケット（100円券×5枚＝540円 または 100円券×10枚＝1080円券の2種類あり）を買い、ご飯（並＝券１枚、大盛り＝券２枚）を手に入れ、後は市場内の好きな具を見つけて乗っけてもらう、という流れです。

券1枚で買えるものもあれば、ウニやイクラなど、券を2枚または3枚使って買うものもあります。

完成したのがこれ。1000円です。

何だか酒の肴みたいなのばっかり乗ってます。

好みがよく現れます。