なんか変化球サラダのレシピ無いかな〜とネットを巡回していたら、「ライスサラダ」なるレシピを発見。作ってみた。 ただ、炊き立てご飯が合うわけ無いし、そもそも我が家には炊飯器が無い。 そこで思いついたのが、「コンビニの塩むすび」。結果は期待通り…

久しぶりの更新だから、二つ目行っちゃうよ。 アッラ•ノルマは、シチリアの名物らしいよ。簡単に言うと、ナスを使ったトマトソースベースのパスタらしい。仕上げにリコッタチーズを載せるのがポイントらしいんだけど、まあそのリコッタチーズがその辺では売…

ステーキ焼いてるうちに、「中は生の方が好きなんだから、タタキで良くね？」という考えと、YouTubeで見たレシピを基に、タリアータ（のつもり）を作り始めて多分半年くらい。 塩コショウ振って、焼くのはまぁ、全面それぞれ数分ずつ焼くだけなので、そんな…

コロナ禍から早数年。外食の機会は減り、レストランのテイクアウトや惣菜を買って帰る日々が続く毎日。しかし、ウィルスの増殖とともに私は新たなる趣味を得たのだった。 そう、料理である。 元々ステーキはちょいちょい家で焼いていたのだけど、この数年で…